NOTRE HISTOIRE
Et si je vous proposais de croquer dans quelque chose de nouveau ?
Vous êtes sur le point d’entrer dans l’univers de Tia Torta !
Découvrez notre histoire :
Tia Torta, c’est une petite bicoque colorée dans ma ville rose.
Vous y découvrirez, dégusterez, et succomberez à nos véritables tortas mexicaines… et à tant d’autres saveurs.
Mais pourquoi qu’elle veut faire des tortas cette toulousaine ?
Ben, c’est évident…
Parce que je suis la tia toulousaine de deux petites beautés mexicaines !
Parce que si vous avez déjà eu la chance d’aller au Mexique, vous ne me contredirez pas si je vous dit qu’il est très facile de tomber sous le charme de ce pays… et que je n’y ai pas résisté. Ce pays est entré en moi et j’ai plaisir à penser que ce n’est pas un hasard.
Et parce que là-bas, mi casa es tu casa, et que ma bicoque est ta bicoque !
C’est ça, Tia Torta.
Je suis bien installée dans ma vie professionnelle. J’ai pas mal bossé pour arriver au Graal : un poste de cadre ! J’avais réussi… et puis boom !
Un truc se passe et ce n’est pas une légende, à un moment dans ta vie, tu es au croisement de deux routes… tu ne peux pas être certaine de là où elles vont te mener mais il faut en choisir une.
Je savais depuis un moment que je voulais me lancer toute seule dans un commerce de bouche. Je m’imaginais un endroit chaleureux avec de la musique ensoleillée, un endroit où les gens font connaissance, se connaissent, et on plaisir à ce retrouver.
Et Tia Torta est naît dans le lieu de prédilection de mon amoureux et moi : un bistrot.
Je l’ai envisagé, décortiqué, ai appris à le connaitre, et avec le
temps, je suis tombée amoureuse…
Aujourd’hui je sais que c'est LUI, que c'est LE projet de ma vie. Je suis fière de vous présenter :
Tia Torta – Saveurs Mexicaines
Et sinon, c’est quoi des tortas ?
Les tortas, c’est une explosion de saveurs en bouche... c’est tout un pays au service de tes papilles... c’est une subtile association d’avocat bien mur, de goûteuses tomates, de fameux frijoles, et d’une garniture adaptée à tes envies du moment.
Le tout enveloppé d’un pain mexicain spécialement conçu pour sublimer le tout.
Attention ! Tu salives…